好料理
搜 尋
紅燒魚
綜合評分
9.7
用料
料酒
老抽
生抽
蠔油
糖
蔥姜蒜
白醋
鹽
做法
將魚清洗干淨後放入料酒,生抽腌制一會
然後把蔥姜蒜切段炒出香味後把魚放入鍋中煎炸至兩面金黃即可
然後放入適當的生抽,老抽上色,放入適當的糖
加水沒過魚
最後起鍋前放入一點點白醋,鹽
小貼士
所在的分類
紅燒
相關食譜
魚羊為鮮——羊肉紅燒魚
紅燒
魚(淡水魚如鯽魚,鯿魚,青魚等),紅燒羊肉(熟),醬油,鹽糖
綜合評分
9.1
家常菜17《紅燒魚塊》
紅燒
草魚塊,青紅椒,鹽,胡椒粉,料酒,澱粉,大料,姜,蔥段,老抽
綜合評分
7.5
紅燒魚
紅燒
羅非魚,瘦肉,冬菇,彩椒,胡蘿卜,上海青,蔥,蒜,姜,生抽,蠔油,紅燒醬,雞粉,糖,老干媽
綜合評分
9.7
紅燒魚籽肉
紅燒
鉗魚,魚蛋,魚泡,泡姜、泡海椒,大蔥,豆瓣醬,啤酒,白酒,五香粉
綜合評分
7.7
紅燒 魚
紅燒
魚,大蒜,紅辣椒,泡椒,老抽,蒸魚䜴油,鹽,糖,生粉,雞精,醋,生姜大蒜末
綜合評分
7.9
家常紅燒魚
紅燒
鯽魚(鯉魚),蔥,姜,蒜,紅蘿卜,食用油,鹽,雞精,白糖,干辣椒,地瓜粉,少許醋
綜合評分
10.0
紅燒魚
紅燒
鯽魚一條,蔥、姜、蒜、橙皮
綜合評分
9.0
紅燒魚塊
紅燒
雞精,姜,生抽,耗油,黃酒,八角,老抽,植物油,白糖,魚,蔥
綜合評分
7.6
紅燒魚
紅燒
鯽魚,干辣椒,紅糖,蔥段,姜片,花椒,蒜片,茴香,醬油,味達美,鹽,雞精,香菜,白酒
綜合評分
7.8
豆瓣紅燒魚
紅燒
魚,,豆瓣醬,辣,醋,醬油,面粉,大蒜,蔥,生姜,番茄醬,水,油
綜合評分
9.3