牛奶,淡奶油,糖霜,雞蛋黃
綜合評分 8.2
簡單易操作的蛋撻
綜合評分 8.2
用料
做法
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第一步︰將稱好的牛奶、淡奶油、糖霜、蛋黃攪勻，混合。（注︰攪勻，而不是打發） 第二步︰預熱烤箱（上下管溫度200，預熱時間5分鐘左右） 第三步︰擺好蛋撻皮，將調好的蛋撻液過篩，然後倒進蛋撻皮，7分滿就行了（我買的俏農蛋撻皮小號，夠15個的量，這里過篩蛋撻液是為了過濾顆粒物，以免影響口感） 第四步︰當然是將烤盤送進已經預熱好的烤箱啦，放置中下層，烤箱溫度調至上管200度，下管180度，烤20分鐘（當然咯實際溫度要根據自己的烤箱來）
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這是8分鐘左右的外觀
小貼士
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