做法

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  將白糖，牛奶，蛋清，混合在一起（全部一起倒進去就是了）

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  充分攪拌！攪拌！攪拌！直至均勻，但是多多少少還是會有點蛋清不能融合，這個就不管了∼還有就是攪拌的手法，千萬不要打發。

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  將液體過篩，多篩幾遍口感會更滑更細膩。還有的就是過篩的過程中會發現有蛋清黏在篩網中，對于這個情況不用管繼續過篩。那些蛋清是不要的。

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  然後把錫紙裁成四小份，能蓋住碗口就成，不建議用保鮮膜（老覺得保鮮膜不受熱，或者強制受熱後會溶解出有害的物質，這個只是個人想法）

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  蓋好後，用牙簽扎幾個孔，有助于排水蒸氣，然後就是燒開水，沸滾後再放進去蒸哈

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  中火，蒸十五分鐘，然後關火燜五分鐘左右，放涼一小會凝固性會更好。

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  然後就完成啦。我就喜歡吃原味的，可以在上面放點水果粒會更好看。零失敗的∼