雞肉剃筋皮筋絲,切塊,放姜片,涼水下鍋煮,大火燒開轉中火10分鐘撈出
放在食品袋里拿 面杖 碎
放入不粘鍋里,無油無水,翻炒,一定要小火,不停翻炒,炒制水分蒸發,倒入輔食機打碎
打完一次繼續翻炒
炒完再打一遍更細膩