好料理

香煎白倉魚

綜合評分 7.3
香煎和清蒸其實都是挺好的吃法，我家人喜歡香煎

用料

做法

  • 把魚洗淨，用鹽腌好

  • 半小時以上或隔天都可以。這樣肉質會比較緊實

  • 香煎白倉魚的做法 步骤3

    海魚在煎的時候一定是熱鍋，油不用很多，熱鍋熱油，大火煎不用急著翻身，稍微定型後中小火再翻身，直到煎熟，起鍋就好

小貼士

這白倉應該是沒有養殖的，上岸就會沒氣，只要盡量選擇新鮮一點就好

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煎
鹽
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煎
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煎
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