蜂蛹,青椒,紅椒,黃椒,洋蔥,玉米油,椒鹽粉,孜然粉,蘑菇精,鹽,料酒,蔥
綜合評分 7.5
孜然蜂蛹
綜合評分 7.5
給大家帶來一道香酥美味的黑暗料理！
用料
做法
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把蜂蛹用鹽水浸泡10分鐘，然後洗淨。
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蜂蛹瀝干水分，準備油炸。
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起油鍋，待油溫九成時，下鍋炸制蜂蛹，待蜂蛹酥脆時瀝出多余的油。
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切好洋蔥丁，紅椒、黃椒、綠椒都切丁。
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然後倒入切好的丁，分別加入料酒，椒鹽粉，孜然粉，蘑菇精即可。
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裝盤撒上蔥花就把這道菜完成了。
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小貼士
炸制前要瀝干水分，炸制時油溫要高，在家炸制時最好蓋鍋蓋，不然蜂蛹很會爆的！
所在的分類
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