做法

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  ▲ 1大勺的蠔油，1大勺的生抽，1大勺的白糖，1大勺的料酒，調勻。

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  ▲炒鍋倒油燒熱，倒入1大勺的蒜末和1小勺的姜末炒出香味。

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  ▲再把之前調好的料汁倒進去，炒一下，看到料汁冒泡泡了，就可以關火了。

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  ▲扇貝洗干淨，粉絲提前用溫水泡軟，捏一小捆盤好放在上面。

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  ▲然後把剛才炒好的料汁淋一勺在扇貝上。

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  ▲蒸鍋水燒開上汽之後，扇貝就可以進蒸鍋了 。

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  ▲根據扇貝的大小，蒸3-5分鐘就可以了。注意別蒸老了，海鮮就是吃個嫩勁兒。

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  ▲出鍋後，可以放點蔥花和紅辣椒圈裝飾一下。這樣端上桌，美味和樣貌都有啦。你做好了之後記得拍照給我，在微博上@小羽私廚的桐小羽，我會選出棒棒的作品贈送小禮物呀。