雞蛋,雞胸肉,胡蘿卜,土豆,水或狗牛奶,低筋面粉
綜合評分 7.6
狗蛋糕寵物蛋糕
綜合評分 7.6
自從開始烘焙以後每次烤蛋糕和面包家里的狗都會守著烤箱，听到叮的一聲響起後尤其興奮，眼楮直勾勾盯著你從烤箱里拿出來的東西，口水嘀嘀嗒嗒往下掉。以前烤戚風或者餅干偶爾也會給它吃一點，但是畢竟狗狗吃太多甜的也不好，于是就開始研究做無油無鹽無糖的寵物蛋糕了，過生日的蛋糕都是自制了，每次都吃的超級滿足，而且完全無添加也不擔心吃了會有問題。
用料
做法
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雞胸肉煮熟，打成末。土豆胡蘿卜分別切成塊，蒸熟，打成泥備用。
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3個雞蛋，蛋白蛋黃分開，蛋白盆無油無水。我用的是比較大的紅殼蛋，如果是比較小的雞蛋或是蛋白較少的，可以用4個蛋。
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蛋白用打蛋器打發至硬性發泡，打蛋頭提起有直立的小尖角。放入冰箱冷藏待用。
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蛋黃打散，加入60g左右的水或者狗牛奶，我有時候會多加一點也沒事，到80g也行。再篩入低粉，切拌均勻。
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再拌入冷卻後的雞肉泥，胡蘿卜泥和土豆泥，我都各留了一些做表面裝飾用。拌勻
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取1/3蛋白加入蛋黃糊，切拌均勻，不要攪拌過度以免消泡。然後把拌勻的蛋黃糊全部倒入蛋白霜中，切拌均勻。倒入6寸戚風蛋糕模具中
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入烤箱，150度約50分鐘就可以啦。里面因為料比較足所以還有點濕濕的也沒關系的。
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差不多烤好的樣子 滿模
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出爐
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脫模後就可以裝飾了，可以用馬蘇里拉芝士片鋪在表面，進烤箱200度烤5分鐘等芝士融化後抹勻，再按照自己喜歡的方式裝飾。我冰箱里剛好沒有芝士片了就把土豆泥加入適量水拌成合適的黏稠度鋪在蛋糕表面。表面用雞肉胡蘿卜和狗餅干裝飾，效果也不錯。
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排排坐等吃蛋糕嘍
小貼士
所在的分類
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