芹菜葉,麪粉,鹽,蒜,醋,生抽,小米辣,麻油
綜合評分 7.5
蒸芹菜葉
綜合評分 7.7
從營養學上來說，芹菜葉比睫的營養要高出很多倍。芹菜葉中營養成分遠遠高于芹菜睫，營養學家曾對芹菜的睫和葉片進行過13項營養成分的測試，發現芹菜葉片中有10項指標超過了睫。所以說芹菜葉千萬別浪費呦。
用料
做法
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芹菜葉洗淨放一旁控水。蒜搗碎加入鹽，糖，雞精，生抽，醋，香油，混合均勻，調成蘸料。芹菜葉加入少許油，混合的白面和玉米面（白面玉米面1︰1），用筷子拌勻，千萬別用手抓，手抓就成團了。面要每次少放，多放幾次，直至芹菜葉都被面粉薄薄的包裹。冷水上鍋，上汽後5分鐘就可以了。
小貼士
所在的分類
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