娃娃菜,開洋,干香菇,黑木耳,胡蘿卜,小紅椒,蔥姜絲,平菇,金針菇,豆腐泡,鹽,生抽,香醋,白胡椒粉,香油,水澱粉
綜合評分 9.8
開洋鹵白菜
綜合評分 9.8
非常家常的做法，天冷吃點熱乎的，鹵白菜是最適合不過了。
用料
做法
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準備材料。干香菇泡軟切絲，泡香菇的水留著備用。黑木耳切絲。娃娃菜切絲、胡蘿卜切小塊，豆腐泡對半切開。小紅椒切段。
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油鍋燒熱，放入小紅椒圈、蔥姜絲，煸炒出香味。
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倒入胡蘿卜塊、香菇絲、開洋煸炒出香味。
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倒入娃娃菜絲，煸炒至變軟。
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加入黑木耳、金針菇、平菇、豆腐泡，翻炒勻。
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加入泡香菇的水和適量的清水，漫過菜就可以了。蓋蓋，大火燒至湯汁變的濃稠。
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加入生抽、香醋、鹽、白胡椒粉、香油拌勻。
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用水澱粉勾芡，即可。
小貼士
可以加入自己喜歡的蔬菜。
所在的分類
相關食譜
A 洋蔥,A 小蔥,A 大蒜,A 八角,A 色拉油（一切沒有味道的油）,A 豬油,A 香葉,B 開洋,B 料酒,B 糖,B 生抽,B 老抽,B 紅燒肉汁,C 新鮮麪條
綜合評分 7.3
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絲瓜,開洋（又叫海米或金鉤）,大蒜（喜歡吃可以多放些無妨）,生抽,油,鹽,蔥花,生薑
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白蘿蔔,開洋,小蔥,鹽,白糖,蘑菇精
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綜合評分 8.6
A 洋蔥,A 小蔥,A 大蒜,A 八角,A 色拉油（一切沒有味道的油）,A 豬油,A 香葉,B 開洋,B 料酒,B 糖,B 生抽,B 老抽,B 紅燒肉汁,C 新鮮麪條
綜合評分 7.3
絲瓜,開洋（又叫海米或金鉤）,大蒜（喜歡吃可以多放些無妨）,生抽,油,鹽,蔥花,生薑
綜合評分 8.1
白豆腐絲,開洋（海米）,香菇,青蒜,鹽,高湯精,香油
綜合評分 9.2
香菇,胡蘿蔔,開洋,生抽,老抽,胡椒粉,掛麪
綜合評分 9.2