濃湯,無濃湯則用味噌調味,雞蛋麪,海鮮：蝦，扇貝等,蔬菜：番茄，菌類等,炸好的碎蒜,檸檬,香菜，蔥等
綜合評分 9.4
花生芹菜葉湯咸面湯蔬菜濃湯
綜合評分 8.5
有些時候，制作步驟的繁復程度是和成品的美味程度成正比的。成龍酷愛吃紅豆沙，上次參加一檔節目，節目組端上來一晚制作精良的紅豆沙，卻沒有得到大哥的青睞。大哥說這里面沒有紅豆粒，損失了復合的口感。我這道湯里的花生碎就如同紅豆粒一樣，是點楮之筆。
用料
做法
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花生➕花椒大料入高壓鍋壓熟。沒有高壓鍋就提前一晚泡好花生，再煮到熟透，軟一些即可，不需要煮到面
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煮到這種狀態
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扒皮（嫌麻煩可以免去）
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也可以放蒜臼里，搗碎
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再倒入水，花生皮自然就浮起來了
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這種大小即可，不要太碎
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芹菜梗切碎+花生入豆漿機，米糊模式。嫌麻煩可以忽略，我個人比較喜歡這樣營養豐富的蔬菜濃湯
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高壓鍋里煮花生的水不要扔，連同花生碎、米糊倒在一起煮開
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1-2個雞蛋
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加水
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面粉加入蛋水液
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這樣做出來的面糊又軟又香
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面糊下入煮開的鍋里，再倒入切碎的芹菜葉
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只加鹽，即可出鍋。什麼胡椒、雞蛋、醋、香油統統不要
小貼士
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 9.6
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綜合評分 7.6
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綜合評分 7.9
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綜合評分 8.9
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濃湯寶,豆芽,杏鮑菇,胡蘿卜,洋蔥,香菜
綜合評分 8.8