好料理

蜢子蝦醬炒雞蛋

綜合評分 8.8

用料

做法

  • 蜢子蝦醬炒雞蛋的做法 步骤1

    杭椒切碎加少許海鮮醬油拌勻出味 雞蛋打散加少量蝦醬拌勻靜置 給氨基酸鹽充足的形成時間 凍干豆腐口感更硬一點 還能中和一下蝦醬的咸味 切條水沖淨

  • 蜢子蝦醬炒雞蛋的做法 步骤2

    油七成熱下干豆腐 翻炒散開後加青椒 斷生後倒入雞蛋 翻炒成型後出鍋

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