豆腐,炸醬,蒜,蒜苗,小米椒
綜合評分 7.8
炸醬燜豆腐
綜合評分 7.8
超級愛吃炸醬面 每次吃剩下的炸醬都會用來做其他菜的調味料 和任何菜都可以百搭 毫無違和感
用料
做法
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豆腐切成小方塊 蒜2/3切片 1/3切末 蒜苗和小米辣切成小粒
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熱油爆香蒜片 放炸醬面剩下的炸醬 醬炒軟後放豆腐 輕輕翻炒 讓每塊豆腐都裹上醬
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鍋中放水 水沒過豆腐就夠了 蓋上鍋蓋小火燜10分鐘 收汁前放蒜末、蒜苗、小米辣
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小貼士
炸醬是超級百搭調味品哦 除了燜豆腐 還可以燜扁豆 燜肉 自己DIY吧 ^_^ Y
所在的分類
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