新鮮黑松露,澳洲進口谷飼牛排,蔬菜沙拉,魚子醬,千島醬,調料粉
綜合評分 7.7
新鮮黑松露牛排
綜合評分 7.7
用料
做法
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準備好食材，進口澳洲谷飼牛排，雲南新鮮到貨的黑松露，及若干配料
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取一塊適量黑松露，表面用小刷子溫柔清洗干淨，並切片，越薄越好
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熱鍋，倒上適量橄欖油或其它食用油(無需黃油)
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先煎牛排，鍋里冒青煙後，放入牛排，兩面各煎15秒，來回煎4-5次，取出裝盤，剩下的油不要倒掉用來煎黑松露，松露片在鍋中煎10秒以內，具體自己把握，關鍵是把松露的味道透出來即可
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最後將松露片放到牛排上面，撒上愛吃的醬料
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可以把大塊的牛排切塊與松露伴著吃
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你不可辜負的原生態美食
小貼士
1.油煎松露的時間千萬不可過長，焦了就無法嘗到原汁原味的口感了 2.不要用黃油煎，那樣松露最原始的味道無法釋放 3.還可以把煎好的牛排切碎，與松露伴著吃
所在的分類
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