蹄花,小芸豆,姜,乾花椒,蔥,料酒
綜合評分 7.2
芸豆蹄花湯
綜合評分 7.4
用料
做法
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提前半天泡好芸豆
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去血水 蹄花沖洗干淨 放入鍋里 加兩片生姜兩片香葉一勺料酒 大火五分鐘 之後撈出蹄子沖洗一次
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放入砂鍋 加水加兩片姜 大火十分鐘
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加入準備好的芸豆 小火慢炖三小時
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蘸料 兩勺辣椒油 少許生抽 蒜泥 香油 一湯匙原湯
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盛湯 加鹽撒蔥花 開動
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小貼士
所在的分類
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