秋刀魚,白醋,鹽
綜合評分 7.2
烤秋刀魚
綜合評分 8.2
用料
做法
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秋刀魚去內髒洗干淨，魚身切花刀，加入胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、鹽腌制10分鐘，刷一層油放進烤箱170-200度都可以，兩面各15分鐘。 如果用平底鍋也可以，但火候不能太大，煎的時候稍微多放一點油，可蓋鍋蓋燜一兩分鐘，兩面煎好就可以。 調料依據自己的口味確定比例。吃的時候擠檸檬汁。
小貼士
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