冷凍秋刀魚,白醋,鹽
綜合評分 9.1
日式經典—炭烤秋刀魚
綜合評分 9.1
秋刀魚的做法其實也是很簡單的，國內的秋刀魚做法基本上都是解凍洗淨，去除內髒等等…… 其實日本的秋刀魚是不去除內髒的，直接用白醋腌好，烤香即可，這里用的是烤箱烤的，希望大家諒解
用料
做法
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秋刀魚解凍，不要去內髒
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烤盤鋪上烘培油紙，秋刀魚抹上白醋和鹽，兩面都要抹，腌至少30分鐘以上
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烤箱預熱220度，入烤箱烤五分鐘左右，出來翻面再烤五分鐘，熟透後裝盤
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完成，開動
小貼士
秋刀魚本就是要連著內髒都吃的，所以不去內髒才是正宗的吃法，內膽在烤的時候會破掉，所以會有一點兒苦，但日本人就是吃的這種味道！
所在的分類
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