椰絲,椰絲（沾表面）,低筋面粉,奶粉,牛奶,蛋黃,細砂糖（或糖粉）,黃油
綜合評分 7.3
黃金椰蓉面包
綜合評分 7.9
這個配方做出來的面包味道很贊，分享出來給小伙伴們試試
用料
做法
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水，全蛋液，牛奶，糖，鹽放入面包機，然後再放入高筋粉，最上面放酵母，開動和面模式30分鐘，三十分鐘面團光滑後放入軟化好的20g黃油，再次啟動和面模式30分鐘。直到出現手套摸。「不要黑面包機，也是可以揉出手套摸的！」「椰蓉餡做法︰椰蓉黃油軟化，把所有椰蓉陷材料混合就可以了。」
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揉好的面團啟動發酵功能40分鐘，發酵到2倍大小左右，取出來平均分成六份，排氣後，靜置15分鐘
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面團拍扁，放入一個椰蓉球，包起來
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收口向下， 成牛舌狀，注意不要把外皮 破
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切個幾刀，注意！一定要切透，兩頭不要切斷！
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擰成一條。
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轉著系一下
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放入烤箱二次發酵「底下的盤子裝了點水，烤箱發酵溫度40度，時間15分鐘左右，你看面包膨脹個2倍左右就差不多了。」
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烤箱拿出，烤箱180度預熱10分鐘，順便面包上刷一層蛋液。「這個是二次發酵後」
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上下火160度15分鐘，十分鐘左右可以蓋一層呂紙，以免上色太重！大功告成了！超級香！
小貼士
所在的分類
相關食譜
黃油,鹽,高筋面粉,牛奶,全蛋液,水,糖,干酵母,椰蓉陷椰蓉,椰蓉餡黃油,椰蓉陷糖,椰蓉蛋液
綜合評分 7.9
高粉,雞蛋,水或牛奶,淡奶油,鹽,酵母,黃油,糖,黃油（黃金酥）,糖（黃金酥）,低粉（黃金酥）
綜合評分 8.1
椰蓉,低筋面粉,黃油,細砂糖,奶粉,生蛋黃,熟芝麻,滾面椰蓉
綜合評分 8.5
高筋面粉,糖粉,鹽,耐高糖酵母,脫脂奶粉,牛奶,全蛋液,水,無鹽黃油,高筋面粉,低筋面粉,脫脂奶粉,糖粉,鹽,耐高糖酵母,全蛋液,牛奶,無鹽黃油,全蛋液,牛奶
綜合評分 7.1
低筋面粉,椰蓉,黃油,糖粉,蛋黃,奶粉
綜合評分 7.3
紅薯,食用油,椰蓉
綜合評分 7.3
中筋麪粉,低筋麪粉,黃金鵝油,糖粉,水,低筋麪粉,黃金鵝油,鹹蛋黃（生）,豆沙餡,蛋黃液,黑芝麻（或白）
綜合評分 7.1
高筋粉,低筋粉,水,蛋液,鹽,白砂糖,酵母,黃油,黃金鵝油香蔥（表層用料）,蛋液（表層用料）,鹽（表層用料）,白砂糖（表層用料）
綜合評分 8.2
金像面包粉,低筋面粉,黃金芝士粉,細砂糖,鹽,即發干酵母,奶粉,蛋,水,黃油,表面裝飾︰蛋液、白芝麻,土豆沙拉餡︰土豆泥,瀝干的罐裝玉米粒,火腿粒,沙拉醬,胡椒粉
綜合評分 7.3