做法

• 買的活基圍蝦，冷藏一下把皮剝掉，抽出蝦線，清水洗淨後切碎備用。ps:我是用絞肉杯絞成泥的。

• 胡蘿卜半根，去皮，打成泥備用。ps:我是用原汁機攪拌成泥的。

• 把蝦泥平鋪在手心，將適量胡蘿卜泥放在蝦泥餅中間，然後將蝦泥包裹住胡蘿卜泥，搓成球狀擺入盤中。

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  放入蒸鍋，待水開後繼續蒸5分鐘出鍋。