香蕉（較熟成的）,胡蘿卜,木糖醇,烤盤,烘焙紙
綜合評分 9.9
超健康低卡小零食☆木糖醇香脆香蕉干胡蘿卜干banana&carrot crisps
綜合評分 9.9
冬天窩在家里，總有嘴癢癢的時候。 然後總有小朋友不愛吃胡蘿卜。 雖然市面上有各種蔬果干可以選擇，但是畢竟添加很多油和糖，感覺不太安心。（好像很多時候自己做東西吃都是這樣的原因…） 自己動手制作的松脆crisps一次性解決這些問題☆
用料
做法
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香蕉切片，切成自己喜歡的形狀。
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胡蘿卜切片，小鍋內放水燒開，加入20g木糖醇，小火慢煮直至水分收干，讓胡蘿卜充分吸收甜味。
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鐵盤鋪上烘焙紙，烤箱100度烤2小時。
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開箱檢查硬度，出爐稍微放涼。
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如果真的不夠脆又不想再烤下去了的小trick︰冷藏凍半小時
小貼士
1.香蕉本身的甜度已經很高了，個人認為無需額外添加糖分，如果喜歡甜味可以在表面先撒一層糖粉再烤制。 2.同理啦胡蘿卜的糖分其實也是可選的。木糖醇卡路里比較低，冰糖可能口感會更好一點。
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