干菜,牛肉,辣椒,大蔥,魚露,辣椒粉,香油
綜合評分 7.8
干菜醬湯
綜合評分 7.8
以普通紙杯（180ml）稱量 ——白老師家常菜S2 E33.161101
用料
做法
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干菜泡開後切碎，切碎的干菜3杯。3個辣椒切圈，1杯大蔥碎，牛肉切成合適的大小。
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2勺香油，2勺食用油倒入鍋里，開火，倒入牛肉炒至表面熟，倒入3勺辣椒粉翻炒到吸收掉油（辣椒粉不能炒太久，很容易糊）
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倒入適量的水炖煮。（水不要加太多，為了讓干菜和肉入味。）
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倒入3杯干菜攪拌，放1勺蒜泥，1/3杯韓式醬油，煮至沸騰和肉熟了，加水（淘米水）做成湯。
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加2勺魚露，1杯大蔥碎，辣椒圈，煮沸即可。
小貼士
此干菜是蘿卜秧曬干的 干菜要清洗干淨泥沙
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 7.5
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綜合評分 7.2
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綜合評分 8.6
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綜合評分 9.9
鳀魚,清麴醬,大醬,洋蔥，大蔥,酸泡菜,蒜泥,豆腐，辣椒,清麴醬,豬肉,蝦醬,洋蔥，大蔥,酸泡菜,蒜泥,豆腐，辣椒
綜合評分 8.1
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綜合評分 8.4
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綜合評分 7.2
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綜合評分 7.4
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綜合評分 7.0