新鮮銀耳朵很大,一人一頓用四分之一到五分之一足夠。撕成片,大瓣可以撕的稍小一點
把撕成瓣的銀耳沖洗幾遍
沖洗干淨後加水入鍋,大火二十分鐘(新鮮銀耳出膠很快)之後小火炖,加入紅棗,葡萄干,冰糖∼注意葡萄干放多了羹會變酸哦∼適量幾顆即可提升口感
加個蛋∼撲進去∼