銀耳,紅棗,蓮子,枸杞,冰糖
綜合評分 9.7
銀耳紅棗蓮子羹
綜合評分 9.2
菜市上發現有賣新鮮的銀耳，想起家里還有好些從新疆郵寄回來的紅棗，突然就想做上一鍋銀耳紅棗羹了。新鮮銀耳大約20分鐘就能出膠質，整個熬制時間會比泡發銀耳節約1-1.5小時。口感軟糯，個人更青睞于活耳熬制的銀耳湯。
用料
做法
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這就是菜市上買回的新鮮銀耳
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準備食材如圖
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將銀耳底部切開洗淨分成小朵，百合、蓮子、紅棗洗淨泡發一起放到鍋里熬制（新鮮銀耳大約20分鐘出膠質，所以就將所有食材同時熬制）此次忘記拍圖
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熬制1小時後放入冰糖再熬煮20分鐘即可
小貼士
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