做法

• 蔬菜先泡洗。 鍋子加水開火。

• 玻璃盤子無需抹油。即食燕麥片35g沖入50g開水，小心燙。 用勺子盡量壓平整。 PS︰如果喜歡帶醋味，可加入少許壽司醋，根據口味調味。

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  水開後放入，蒸3分鐘左右。

• 這個時候準備蔬菜，雞蛋，芝士。 蔬菜清理好； 一個雞蛋打散，加入喜歡的調味料，鹽或香料等；

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  燕麥蒸熟後。 條狀蔬菜先放入蒸架旁，用半蒸煮方式。 煎蛋液倒在蒸好的燕麥片中間，邊部不需要沾滿。 蒸1分鐘左右，蒸8∼9熟即可，完全蒸熟很容易蒸過，雞蛋會膨起來比較老(不介意的話火候無所謂)，然後關火燜半分鐘。

• 蒸到雞蛋僅僅熟，放入芝士片或芝士條，燜一下下至有點化的樣子。

• 取出放涼，呃，我是用風扇吹2分鐘的樣子。 然後用鏟子小心產出，放在蒸架上，散發底部水氣。

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  微溫的樣子就可以包了，講究紫菜脆脆的口感可以完全放涼才包。 紫菜鋪好，放入蒸好燕麥片，剛才蒸煮好的蔬菜瑪入卷緊，切成合適大小即可。(我沒有壽司簾子，直接用手卷的) 也可以做成手卷，不用卷緊，松松的卷起來即可。