好料理

炒餃子（財遠滾滾）

綜合評分 9.3

用料

做法

  • 炒餃子（財遠滾滾）的做法 步骤1

    鍋里燒開水，把餃子下鍋煮熟

  • 炒餃子（財遠滾滾）的做法 步骤2

    煮熟的餃子放到漏勺里用冷水沖涼

  • 炒餃子（財遠滾滾）的做法 步骤3

    餃子在沖涼的同時把土豆剝皮，切成手指大小的塊，用水沖洗干淨

  • 炒餃子（財遠滾滾）的做法 步骤4

    土豆控去水分，然後鍋里燒油至八成熱時把土豆倒入鍋里炸至金黃色即可，土豆撈出來控油，然後把餃子下鍋炸至金黃色即可撈出控油

  • 炒餃子（財遠滾滾）的做法 步骤5

    取青紅椒各一個切塊，然後鍋里燒少許油，青紅椒下鍋煸炒出香味，放入一勺雞油老干媽、雞粉、鹽、孜然粉、白胡椒粉、生抽調勻，然後將炸好的土豆和餃子放入鍋里翻炒均勻，即可出鍋。

  • 炒餃子（財遠滾滾）的做法 步骤6

    出鍋時撒少許芝麻裝飾即可……

小貼士

餃子一定要炸好，不然會散開，鹽要根據自己的口味適當添加，因為老干媽和生抽有咸味

所在的分類

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