好料理

私房菜-油燜花生米

綜合評分 8.3
油燜花生米這道小菜是我的私房小菜，簡單快手，還下飯，嘿嘿，也不算什麼菜譜，也不正宗，就是自己記錄下

用料

做法

  • 把蔥和香菜洗淨，拿一個大碗，用手把蔥和香菜撕成小段放在大碗中，往蔥上倒些醬油，少許醋和白糖

  • 起油鍋，倒平時炒菜用的油量，小火炒花生，一定要小火炒，開始的時候花生會不時的發出啪啪的響聲，慢慢的，顏色變了，用鏟子一推有沙沙的聲音就是好了，馬上離火，油和花生一起倒入放蔥的大碗，拌一拌就可以吃了

小貼士

吃一些之後還可以再往里面加蔥和香菜，如果喜歡吃辣，也可以加尖椒，還可以放黃瓜和木耳

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