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面包機版拉條子
綜合評分
7.6
此方天天用,面條特別好拉,不斷,4---5人份。
用料
面粉
600克
水
300克
鹽
2克
油
10--15克
水我少了10克
做法
面包機和面程式,和好後,分成5份, 圓、刷油放飯盒里。
切成條,捏兩頭隨便拉。
面條有嚼勁,好吃,拌臊子、油潑、炸醬……美味極了。
小貼士
所在的分類
面包
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面包機版拉條子
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面粉,水,鹽,油,水我少了10克
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Poolish種(波蘭種)吐司∼面包機版
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高筋粉(波蘭酵頭),水,干酵母,高筋粉(主面團),雞蛋一個,奶粉,牛奶,黃油,細砂糖,鹽,干酵母
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