會吃飯就會煮菜系列——04 輕體酸甜泡菜沙拉

綜合評分 8.9
吃過多次工廠量產口感似的沙拉,也就是每家都一樣,毫無區別,自己在家做了這道泡菜酸甜沙拉,這道沙拉是甜辣風味,非常適合我等甜食鬼~放心,不可能是甜品那種甜,只不過我受夠了只有油醋汁酸不拉幾的沙拉!這道靈魂沙拉的重點就是桔梗、蔓越莓和蜜汁雞肉! 1.選用優質的蔬菜最重要!!!也不要濕噠噠的蔬菜,沙拉中的蔬菜要好吃必須新鮮又無水,用蔬菜甩干的盆甩干水分,懶人如我就直接去超市買即食蔬菜好了。 2.蔬菜切好後,依然使用了非常basic的油醋汁打底澆上去。加上其他材料後,再撒沙拉醬。丘比的這款芝麻沙拉醬適合任何沙拉,不要說沙拉醬胖啊啥的,又不是叫你喝沙拉醬,只是調味。 3.作為不吃辣星人我最喜歡的桔梗是國產的高麗農莊,有點甜甜的,不是韓國產的宗家府(吃辣的可以用這個)。

用料

做法

  • 會吃飯就會煮菜系列——04 輕體酸甜泡菜沙拉的做法 步骤1

    雞胸肉用鹽和黑胡椒腌制20分鐘。將蒜切得碎碎的放進碗中,再加入蜂蜜一勺,橄欖油兩勺。 將調料倒入雞胸肉上再繼續腌制一會就放進不粘鍋煎熟。

  • 會吃飯就會煮菜系列——04 輕體酸甜泡菜沙拉的做法 步骤2

    準備油醋汁︰橄欖油1匙+醋2匙+雞精。 切好蔬菜、雞蛋和雞胸肉後淋上油醋汁。再鋪上一層意粉,加入泡菜,淋上沙拉醬就大功告成啦!

小貼士

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會吃飯就會煮菜系列——04 輕體酸甜泡菜沙拉
酸甜
羽衣甘藍,奶油生菜,桔梗或者你喜歡的其他泡菜,蜜汁雞胸肉,羅勒意粉,蔓越莓,橄欖油,蜂蜜,蒜,香醋,雞精,茶葉蛋,丘比焙煎芝麻口味沙拉醬
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