酸奶,芒果肉（打泥用）,淡奶油,細砂糖,吉利丁粉,芒果粒,橙色QQ糖,橙汁
綜合評分 8.9
芒果酸奶慕斯
綜合評分 9.7
用料
做法
-
奧利奧餅干用攪拌機拌碎
-
隔水融化50g黃油，融化後的黃油與奧利奧攪拌，放入8寸模具壓實，放入冰箱冷藏室冷藏。
-
250g芒果+300g酸奶+25g糖粉放入攪拌機攪拌成芒果泥，加入15g泡軟的吉利丁片，攪拌至吉利丁片融化
-
-
300g酸奶
-
250ml淡奶油打發
-
將打發好的淡奶油加入芒果泥中攪拌均勻
-
-
從冰箱拿出慕斯蛋糕底，加入一半的慕斯糊，加入100g芒果粒
-
在到入剩余的慕斯糊，放入冷藏室冷藏4小時
-
鏡面制作:50gQQ糖+50g開水，融化後倒入冷藏好的慕斯表面，冷藏2小時。 用熱毛巾捂住模具周圍，脫模。
-
-
成品
-
成品，真的好好吃哦
小貼士
所在的分類
相關食譜
酸奶,芒果肉（打泥用）,淡奶油,細砂糖,吉利丁粉,芒果粒,橙色QQ糖,橙汁
綜合評分 8.6
奧利奧餅乾（去夾心）,黃油,酸奶,芒果肉,糖粉,淡奶油,糖粉,魚膠粉,水,菠蘿味QQ糖,水
綜合評分 8.5
見步驟一
綜合評分 8.0
原味酸奶,淡奶油,糖粉(酸奶中),糖粉（淡奶油中）,檸檬汁,吉利丁片,消化餅乾,黃油
綜合評分 9.5
戚風蛋糕底6寸,芒果（慕斯泥量）,酸奶（慕斯泥）,淡奶油（慕斯泥）,淡奶油（融化吉利丁片）,白砂糖（打發淡奶油用）,芒果（鏡面）,純淨水（鏡面）,白砂糖（鏡面）,吉利丁片（慕斯泥）,吉利丁片（鏡面）
綜合評分 7.0
中等雞蛋60g～65g一個,低粉,玉米澱粉,玉米油（或者任何沒有特殊味道的油）,牛奶,糖1（加入到蛋黃）,糖2（加入到蛋白）,芒果泥1（加入到慕斯液）,芒果泥2（可選，做流心）,原味酸奶（濃稠型）,糖粉或者細砂糖,淡奶油,吉利丁片2.5片,芒果果肉,淡奶油,糖珠幾顆，薄荷葉等,發揮想象力和藝術創造力
綜合評分 8.2
餅底：,消化餅乾,黃油,慕斯：,芒果肉,酸奶,吉利丁粉,水,糖20g,輔料：,芒果丁,鏡面：,芒果泥,吉利丁粉,水
綜合評分 8.0
消化餅干或奧利奧餅干,黃油,酸奶,淡奶油,芒果泥,吉利丁,砂糖,8寸戚風胚,朗姆酒,香草精,鏡面,礦泉水,糖,吉利丁片,朗姆酒,芒果
綜合評分 7.7
酸奶（慕斯利安或安慕希）,淡奶油（雀巢）,糖粉,吉利丁片,冷開水,新鮮檸檬汁,戚風蛋糕
綜合評分 7.5