油,咸菜,毛豆,鹽,糖,水
綜合評分 8.2
咸菜炒毛豆子 最下飯的早飯菜
綜合評分 8.2
媽媽炒這個是一絕，特別好吃，鮮咸口味帶點甜，當真一吃就停不下來。
用料
做法
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1. 毛豆子洗干淨瀝水。 咸菜洗淨擠干水。(有的真空裝很干淨，也可以不用洗。) 2. 起油鍋，大火，熱鍋熱油，下毛豆翻炒片刻後加入鹽(洗過的會淡需要加點)、糖(和鹽差不多的量)翻炒。 3. 加入小半碗水到鍋里，中火蓋鍋蓋煮2分鐘。 4. 開鍋蓋，大火，倒入咸菜翻炒片刻後就可以出鍋了。 * 根據我這里的口味，這個菜帶甜比較好吃哦，不確定的話炒的時候嘗一下吧。
小貼士
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