肋排,土豆,杏鮑菇,胡蘿蔔,蔥,叉燒醬,老抽,鹽,糖,料酒
綜合評分 7.1
孩子的最愛的午飯，排骨燜飯
綜合評分 7.1
這本來是我的最愛，真是誰家孩子隨誰，兒子也特別的喜歡這口，胡蘿蔔，土豆，蘑菇塊，肋排，那都是他不會放過的美味。這鍋米飯，讓我在小區裡微信裡QQ空間裡著實火了一把，每一次有人告訴我孩子很喜歡，家人很喜歡，每一次看到又有人轉載我就有一種心底裏泛上來的幸福感。我喜歡這樣的分享，因為這讓我幸福。
用料
做法
-
提前淘好米，水量比平時燜飯稍微少那麼一點點一點點。排骨焯水去浮沫，撈出過遍涼水，放老抽、鹽、糖、料酒醃製二十分鐘
-
鍋內入少油，把醃製好的排骨煸至兩面金黃色，盛出備用。土豆、胡蘿蔔、杏鮑菇切成丁，鍋內入底油，蔥花熗鍋，放入處理好的蔬菜翻炒，加入老抽、叉燒醬、鹽和排骨翻炒均勻倒入電飯鍋內和米一起混合，普通煮飯鍵
-
我家電飯鍋是蘇泊爾，老式電飯鍋沒怎麼用過，不瞭解該怎樣操作可以把排骨燜熟
-
小貼士
如果不放排骨那就可以做成土豆燜飯，只需把處理排骨那些步驟去除就可以。叉燒醬我用的李錦記，也可以換成排骨醬都可以。我試過很多種蔬菜的搭配，最後總結出這三種蔬菜搭配味道最不錯，如果缺少個一樣也是可以的
所在的分類
相關食譜
香芋,排骨,大米,香菇,香蔥,生抽,料酒,生粉,蠔油
綜合評分 7.4
排骨,花菇,大米,清水,醬油,蠔油,米酒,生粉,生姜,大蔥,料酒,清水
綜合評分 7.3
排骨,花菇,大米,清水,醬油,蠔油,米酒,生粉,生薑,大蔥,料酒,清水
綜合評分 7.5
大米,排骨,胡蘿卜,土豆,香菇,蔥姜蒜,生抽,蠔油,冰糖,料酒,老抽
綜合評分 9.5
排骨,米飯,土豆,胡蘿蔔,蔥花,姜蒜等配料
綜合評分 8.3
糯米,大米,玉米碎,子排,胡蘿卜,青豆,蔥姜蒜,調味品
綜合評分 9.8
排骨,土豆,香菇,洋蔥
綜合評分 8.3
排骨
綜合評分 8.3
排骨,紅蘿蔔,土豆,番薯,醬油,米
綜合評分 9.2