烤好的8寸戚風蛋糕,淡奶油,細砂糖,純黑朱古力粉,樹皮,淡奶油,黑巧克力,裝飾物
綜合評分 7.9
樹樁年輪蛋糕
綜合評分 7.9
用料
做法
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準備好材料，戚風切四片，剛換了個大烤箱，120度烤25分鐘還能開裂成這樣
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黑巧克力切碎加淡奶油，隔水融化
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低溫融化，攪拌至巧克力全融化，放涼
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淡奶油加糖打發六成發時加入朱克力粉繼續打，打到九成發
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一層蛋糕一層奶油，重復抹好，最上面不用抹太平，一會還要刷
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取少量巧克力甘納許在面上畫圈，用刷子刷出年輪
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抹上巧克力甘納許，用叉子畫出樹紋
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年輪刷得不太滿意，下次再努力下
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裝飾，腦洞大開，各自發揮吧
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小貼士
所在的分類
相關食譜
花生醬,牛奶,黃油,冰糖粉,雞蛋,香草精,低粉,玉米澱粉,楓糖漿+蜂蜜,杏仁片,香草精,朗姆酒,楓糖漿,黑巧克力,黃油
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綜合評分 7.9
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綜合評分 9.4
牛奶,抹茶粉,低粉,色拉油,雞蛋,糖,夾餡,鮮奶油,白巧克力,抹茶粉,白砂糖
綜合評分 8.4
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綜合評分 7.1
低筋面粉,泡打粉,可可粉,黃油,糖,雞蛋,牛奶,鹽
綜合評分 7.2