好料理

「吃飽」意式黑胡椒拌面

綜合評分 8.8

用料

做法

  • 「吃飽」意式黑胡椒拌面的做法 步骤1

    一個不能少☝️

  • 「吃飽」意式黑胡椒拌面的做法 步骤2

    煮面

  • 「吃飽」意式黑胡椒拌面的做法 步骤3

    Key!!涼水或冰塊冷卻面條 加入橄欖油以免粘連 且涼水及時倒掉

  • 「吃飽」意式黑胡椒拌面的做法 步骤4

    炒料，最後加少許生抽上色

  • 「吃飽」意式黑胡椒拌面的做法 步骤5

    加牛奶，拌勻

小貼士

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相關食譜

「吃飽」意式黑胡椒拌面
拌面
意面,胡蘿卜絲,蘑菇丁,洋蔥絲,大蒜頭,生抽,牛奶或淡奶油
綜合評分 8.8
蔥油拌面
拌面
蔥油,生抽,白糖,香醋
綜合評分 9.4
蔥油拌面
拌面
面條︰面粉,雞蛋一個,鹽、小蘇打各2克,蔥、生抽、老抽、糖
綜合評分 9.6
開洋蔥油拌面
拌面
小蔥去掉蔥白，只留前端綠色部分,開洋,老抽,生抽,食用油,白糖,面條
綜合評分 7.1
韓式牛肉拌面
韓式
雞蛋,白菜,胡蘿卜,黃瓜,牛肉,木耳,韭薹
綜合評分 7.1
韓式辣醬牛柳拌面
拌面
瘦牛肉,澱粉,料酒,黑椒醬,蔥油,韓國太陽草辣醬,生抽,雞精,鹽巴,味精,面條
綜合評分 9.0
改良版蔥油拌面
拌面
小蔥,掛面,生抽,食用油,辣椒油,花椒油,白砂糖
綜合評分 7.9
考據版意式肉醬面
面
牛肉碎,豬肉碎,洋蔥,歐芹parsley,胡蘿卜,番茄（或者灌裝泥）,番茄醬,羅勒basil,牛至origanum（又名披薩葉）,肉蔻粉netmeg,百里香thyme,月桂葉myrcia,鼠尾草sage,小茴香籽fennel,黑胡椒粒black pepper,黑胡椒粉,紅酒或者白蘭地（意產低酸）,面粉,牛奶,意式培根panchetta,牛肉高湯（可以用調料塊）,黃油塊,義大利醋
綜合評分 7.9
福州拌面
拌面
拌面 一把（一個人的量）,蔥,,,,
綜合評分 9.9
老上海本幫蔥油拌面
拌面
中等粗細面條,蔥粒,李錦記老抽,美極鮮醬油,糖,烹飪油
綜合評分 9.4