好料理

涼拌剁椒皮蛋

綜合評分 8.6
這款涼拌菜非常簡單，不用5分鐘就可做好，但味道很不錯，很適合上班族一試哦。

用料

做法

  • 皮蛋剝去殼洗淨，用刀沾水將皮蛋切成四瓣，切好的皮蛋擺盤裏

  • 蒜切末，香菜切斷兒

  • 將剁椒、蒜末，醋、生抽、香油、糖拌勻調成調味汁倒在皮蛋上，撒上香菜斷兒即可

小貼士

剁椒和生抽都比較鹹，就不用再放鹽了。

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