高筋麪粉,黃油,牛奶,乾酵母,細砂糖,鹽,全蛋液
綜合評分 8.7
火腿焗乳酪麪包
綜合評分 8.7
用料
做法
-
除黃油外，將所有原料和成麪糰。15分鐘後加入室溫軟化的黃油，揉至麪糰光滑出膜且柔軟有彈性
-
麪糰和好後，蓋上保鮮膜，放置溫暖溼潤處進行基礎發酵，發酵至麪糰2倍大
-
發酵結束後，取出麪糰排氣，分成10份，揉成小圓。覆蓋保鮮膜，鬆馳15分鐘
-
-
鬆馳結束後，將小麪糰用擀麪杖擀成圓餅狀，放入紙模
-
整齊擺入烤盤，放置溫暖處進行最後發酵，直到麪包體積膨脹至2倍大
-
發酵結束後，將麪糰表面均勻刷上蛋液，撒上火腿塊、香蔥碎、馬蘇裏拉乳酪
-
-
烤箱預熱180度，上下火中層，烤15分鐘左右
小貼士
1、視個人口味，可以隨意加入臘腸、蝦仁、切達乳酪、沙拉醬等等。 2、因為裏面含有豐富的乳酪，十分解飽，完全可以當正餐吃哦。
所在的分類
相關食譜
麪包材料：,高粉,白砂糖,鹽,奶粉,酵母,全蛋液,水,黃油,抹面材料：,奶油乳酪,糖粉,牛奶,奶粉
綜合評分 9.9
1 金象A高筋麪粉（或日式33高筋麪粉）,2 韓國細砂糖,3 牛奶（或雀巢三花淡奶）,4 紐西蘭奶粉,5 安琪麪包改良劑,6 鹽巴,7 安佳淡奶油,8 雞蛋,9 安琪酵母,10 水,11 安佳無鹽大黃油,餡料製作,1 總統奶油乳酪,2 紐西蘭奶粉,3 牛奶,4 韓國細砂糖,5 原味酸奶
綜合評分 9.4
藍帶炸肉塊,乳酪麪包,番茄,雞蛋,橄露GALLO橄欖油,橄露GALLO起泡葡萄酒醋,蒜泥,第戎芥末
綜合評分 9.4
高筋麪粉,細砂糖,牛奶,雞蛋,黃油,鹽,乾酵母,總統小三角乳酪一盒,糖粉,牛奶,奶粉
綜合評分 7.3
高筋麪粉,細砂糖,牛奶,雞蛋,黃油,鹽,乾酵母,總統小三角乳酪一盒,糖粉,牛奶,奶粉
綜合評分 8.7
高筋麪粉,牛奶,奶油乳酪,淡奶油,雞蛋,細砂糖,鹽,酵母,黃油,低筋麪粉
綜合評分 8.1
日本日清高筋麪粉,日本日清低筋麪粉,韓國細砂糖,牛奶,鹽,總統黃油卷,日本日清酵母,馬蘇裏拉乳酪,番茄醬,蔥花,雞蛋液
綜合評分 9.1
麪糰, 乳酪餡料
綜合評分 9.1
麪包粉（麪糰）,胡蘿蔔汁（麪糰）,白糖（麪糰）,鹽（麪糰）,奶粉（麪糰）,黃油（麪糰）,火腿（內餡）,香蔥（內餡）,沙拉醬（內餡）,植物油（表面裝飾）,黃油（表面裝飾）,水（表面裝飾）,高筋粉（表面裝飾）,全蛋液（表面裝飾）
綜合評分 7.8