大米,糯米,清水,芹菜,胡蘿蔔,鹽、雞精,芝麻油（香油）
綜合評分 7.6
【北京早上好】香芹胡蘿蔔粥
綜合評分 7.6
在埃及吃了兩個禮拜煎蛋吐司和許許多多芝士以後，回到北京的時候，只想喝一碗熱騰騰的清粥。胡蘿蔔和芹菜的香氣雖然不是人人喜歡，但對我來說，這一碗粥，滿滿都是大自然清新的氣息。 這款粥也很快手，只要十分鐘，就有綿滑的好口感哦！ 菜譜分量：2人份
用料
做法
-
大米糯米沖洗一遍，加入適量清水，電飯煲選「煮粥」。我一般都是晚上煮好，然後按「保溫」功能。
-
早上起來以後芹菜和胡蘿蔔清洗乾淨。芹菜切末，胡蘿蔔切小丁。（我喜歡吃得到胡蘿蔔和芹菜，所以會切大一點。胡蘿蔔煮好我覺得很甜）
-
小鍋中舀入白粥，開中大火。加入胡蘿蔔。 注意！讓粥綿密的關鍵步驟在這裏！從這一步起，不斷快速攪拌粥，你會發現粥很快就會像融化一樣，綿滑起來。
-
-
胡蘿蔔煮到自己喜歡的軟硬程度後，加入香芹末。這個過程中還是不斷攪拌。（3、4兩步合在一起也就五六分鐘這樣）
-
最後加入一點鹽、 雞精和麻油。攪拌均勻，關火。一碗很清爽的綿滑蔬菜粥就煮好啦！
小貼士
1.我用的是松下迷你電飯煲，煮粥功能一般。所以我一般是晚上按「煮粥」，早上起來上廁所的時候再按一次「煮粥」，睡回籠覺，再起床時就比較綿綢了。o(╯□╰)o 2.如果你喜歡吃胡蘿蔔硬一點的，芹菜和胡蘿蔔可以一起放進去。 3.有時候冰箱裏有口蘑，我也會拿兩個切成薄片丟進粥裡，那就不用放雞精了。
所在的分類
相關食譜
雞肝,洋蔥,胡蘿蔔,姜,大米,老抽,料酒,雞精,鹽
綜合評分 8.2
雞肝,洋蔥,胡蘿蔔,姜,大米,老抽,料酒,雞精,鹽
綜合評分 7.9
大米,胡蘿蔔
綜合評分 9.4
大米,胡蘿蔔
綜合評分 7.5
胡蘿蔔,豆腐,雞肉,大米
綜合評分 9.1
胡蘿蔔,橙皮屑,橙汁,百里香,蜂蜜,橄欖油,鹽,現磨黑胡椒
綜合評分 10.0
排骨,胡蘿蔔,玉米,蔥,姜,鹽,雞精
綜合評分 8.6
排骨,胡蘿蔔,玉米,蔥,姜,鹽,雞精
綜合評分 9.4
胡蘿蔔,青菜,小米,大米,色拉油,鹽
綜合評分 7.4