北極蝦,吐司,生菜,苦菊,紅黃甜椒,聖女果,口蘑,洋蔥末,黃油,蛋黃醬,檸檬汁,幹薄荷葉
綜合評分 8.4
北極蝦沙拉麪包盅
綜合評分 8.4
參加海橋市場公開課之加拿大野生北極蝦北京站活動，送的北極蝦，這幾天基本上每天都化一點兒，白口兒吃，甜絲絲，鮮美美滴~就是每天吃的時候，都想起來我還給自己留了作業呢，不由得少吃幾個，得留著做作業用！ 一開始就打算做麪包盅的，但是家裏木有吐司模具，麪包機的說明書翻了好幾天怎麼都找不到，網上也沒有地方下載，看著一天比一天少的北極蝦，趕緊去買了個吐司回來，怎麼現在都木有賣白吐司的了呢？沒人買？不賺錢？買了個大菠蘿滴，切成正方體，雖然有一邊是菠蘿，還向外鼓著，整體還算可以，湊合用吧~
用料
做法
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北極蝦從冰箱冷凍室取出，自然解凍後，剝去殼，去頭去尾
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所有蔬菜洗淨瀝水，生菜手撕成小片，苦菊一切兩半，紅黃甜椒切小塊，聖女果一切兩半，口蘑切薄片，洋蔥切碎末，放到一隻大一些的沙拉碗中，調入蛋黃醬、檸檬汁，用兩把叉子拌勻
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將長方吐司切成正方體，挖成盅，挖出的麪包瓤，切成小正方塊，平底鍋中放入少許黃油煎成金黃色
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最後將北極蝦和煎好的麪包小塊放入步驟2拌好的蔬菜沙拉中，稍稍攪拌，盛入麪包盅，撒上幹薄荷葉
小貼士
1、大家肯定覺得我拌這種西式沙拉怎麼用了苦菊，應該用芝麻菜啊，其實是沒買到，苦菊拌到沙拉里口感清爽，一點兒也不苦，可以作為芝麻菜的很好替代品 2、拌沙拉我用的蛋黃醬，千島醬也行，最好別用油醋汁，或者和風汁，因為放到麪包盅裡，汁容易滲出來 3、剝蝦肉時，不建議將頭部的橙油擇掉，雖然擇掉拌沙拉會更好看，但是那可是精華啊 4、先拌蔬菜，最後再放煎好的麪包塊和蝦肉，是爲了讓麪包塊保持脆度，蝦肉保持鮮度
所在的分類
相關食譜
北極蝦,吐司,生菜,苦菊,紅黃甜椒,聖女果,口蘑,洋蔥末,黃油,蛋黃醬,檸檬汁,幹薄荷葉
綜合評分 9.8
吐司麪包,色拉菠菜（或其他生菜）,小號雞蛋,彩色小番茄,ricotta乳酪,鹽和黑胡椒,羅勒
綜合評分 7.2
北極蝦,牛油果,雞蛋,檸檬,黑胡椒,鹽
綜合評分 8.0
北極蝦,牛油果,雞蛋,檸檬,黑胡椒,鹽
綜合評分 7.8
①麪包部分:,高粉250g,蔗糖10g,胡麻油10g,鹽3g,乾酵母5g,水130g,②沙拉醬:,豆奶50g,醋5g,甜味劑5g,鹽3g,胡麻油70g,③沙拉:,玉米粒100g,白洋蔥50g
綜合評分 9.6
麪包材料：,高筋麪粉,低筋麪粉,酵母,細砂糖,鹽,奶粉,雞蛋液,牛奶,黃油,內陷材料：（隨意搭配）,黃瓜,土豆,沙拉醬,火腿腸,馬蘇裏拉芝士碎,色拉油,淡奶油,胡蘿蔔,鹽
綜合評分 8.7
牛奶,土雞蛋,千島醬,鹽,酵母,蜂蜜,高筋麪包粉,黃油,罐頭裝玉米粒,金鑼肉粒多火腿腸
綜合評分 7.2
中筋麪粉,水,植物油,砂糖,酵母,鹽,馬鈴薯,火腿腸,沙拉醬,木魚花,融化的黃油（烤後刷表面）,全蛋液（烤前刷表面）
綜合評分 8.7
中筋麪粉,水,植物油,砂糖,酵母,鹽,馬鈴薯,火腿腸,沙拉醬,木魚花,融化的黃油（烤後刷表面）,全蛋液（烤前刷表面）
綜合評分 7.9