鮑魚（小隻）,蒜蓉,薑絲,紅椒,醬油,油
綜合評分 7.3
清蒸小鮑魚
綜合評分 7.3
大連小鮑魚，鮮嫩可口
用料
做法
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1.鮮鮑魚買回來用刷子清洗乾淨，洗去腸泥等 2.用刀剖成菱形花，用蒜泥，花雕酒，鹹鹽醃製一會 3.上蒸籠蒸至花形外翻，顏色成肉色，出鍋撒上小蔥，擺花裝盤即可
小貼士
海鮮美味，但不易多食，易得痛風，食用時最好配白酒或黃酒
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 7.9
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綜合評分 7.5
春筍,小鮑魚,料酒,老抽,生抽,白糖,姜兩片,蔥段,蔥花
綜合評分 7.8
新鮮小鮑魚,肋排,生薑,大蔥,蒜,桂皮,八角,紅燒醬油,老抽（上色用）,料酒,糖,香油
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