做法

• 剩下的豆渣（米杯一杯量黃豆泡出來的）加適量麪粉（120g左右），加泡打粉2~3g，加糖30g（出來後一點點甜，喜歡甜的tz可以多加一些）攪拌均勻

• 約3~4g左右的酵母粉溶於適量水，加入1的糊糊中，拌勻。拌好的麪糊如果有點幹，可以再加點水

• 倒入模具中（我用的是中號土司模具），撒上自己喜歡吃的料。（我放的是紅棗，芝麻，和紅豆。紅棗是事先泡發了，芝麻是熟的，紅豆也是稍微煮熟了的）

• 蓋上保鮮膜，放溫暖處發酵至2倍大

• 上鍋，蒸30分鐘~~~OK啦

• 出鍋後，冷卻了一下，我又放冰箱裏了1個多小時，我怕它會散，這樣比較容易定型。吃的時候，切片稍稍叮一下下~~~

• 哈哈，一杯黃豆做了以大壺豆漿，一大塊豆糕，我和LG3天的早飯都解決了，還有稀有幹~~成本爆底