豆渣,糯米粉,紅豆沙
綜合評分 7.4
豆渣湯圓
綜合評分 7.4
從我開始做豆渣解決方案以來，得到了很多朋友的大力支援，甚至留言提供了更多的豆渣做法，在此深表感謝，謝謝你們。上週有一位老雷朋友說，可以把豆渣加上糯米粉蒸著吃，受這個啓發，我做出了豆渣湯圓，更沒想到的是，我前天剛做好湯圓，昨天又看到一位妙音尼朋友留言介紹了豆渣做湯圓的方法，和我的做法一模一樣，謝謝老雷和妙音尼朋友，有你們的支援，我一定會越做越好。 用豆渣做出的湯圓看起來比較挺，不像純糯米湯圓那麼軟趴趴的，但吃起來又軟又糯，還帶有一種豆香味，很好吃。週末的時候有時間可以多包一些，凍在冰箱，隨吃隨煮很方便。
用料
做法
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豆渣加上等量的糯米粉，加些水揉成麪糰。紅豆沙捏成小球狀
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取一小塊麪糰，在手裏按扁，放上紅豆沙，搓成圓球
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全包完了。煮的時候先把水燒開，再下湯圓，開鍋後繼續煮五分鐘，湯圓全漂起來就熟了
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小貼士
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