低筋面粉,無鹽黃油,糖粉,蛋黃,干椰肉條,涂抹用蛋黃,乳酪奶油醬,奶油奶酪,無鹽黃油,糖粉
綜合評分 8.8
乳酪奶油夾心酥餅
綜合評分 7.1
這是至今為止我覺得最好吃的一款餅乾呀。 基本上誰吃誰喜歡。 翻來覆去的做了好幾次好幾次。 加一點點檸檬皮屑在裏面也不錯的說。
用料
做法
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黃油室溫軟化，用橡皮刮刀攪拌順滑後，加入糖粉拌勻。
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加入蛋黃攪拌均勻，攪拌至微微發白會比較酥。加入過篩的低粉和椰蓉拌勻。
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放到保鮮膜上捏成長條形，放入餅乾模裡塑形。沒有餅乾模的可以直接手工整形或者放在用完的保鮮膜紙盒裏塑形。
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放入冰箱冷藏2小時，拿出來切成5mm的薄片，放在烤盤上，表面抹上蛋黃。180度烤10分鐘左右
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奶油乳酪和黃油隔水坐融，攪拌均勻，加入糖粉攪拌均勻即成。
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等餅乾完全冷卻後，擠入夾心，兩片合起來即可。
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成品。灰常美味！！
小貼士
*夾心的份量比較多，基本上餅乾x3，可以用完。 *糖量正好，不用再減了。 **想要餅乾酥，黃油就打發的時間久一點。 反之，不想太酥容易控制形狀，那麼就簡單拌勻即可。 **一定要用椰蓉，椰絲，這些東西，沒有就買到再做。 因為椰蓉的味道非常提味，不是別的材料所能代替的。
所在的分類
相關食譜
黃油,蛋黃,糖粉,低粉,椰蓉,奶油乳酪,黃油,糖粉,檸檬汁（選用，可不加）
綜合評分 8.9
餅乾體：,低筋麪粉,無鹽黃油,糖粉（細砂糖也可）,蛋黃,椰蓉,夾心：,奶油乳酪,糖粉,無鹽黃油,塗抹於餅乾表面的蛋黃
綜合評分 7.1
餅乾體：,低筋麪粉,無鹽黃油,糖粉（細砂糖也可）,蛋黃,椰蓉,夾心：,奶油乳酪,糖粉,無鹽黃油,塗抹於餅乾表面的蛋黃
綜合評分 8.3
低粉（用于原味餅干）,低粉（用于抹茶味餅干）,黃油,糖粉,雞蛋,抹茶粉,樹莓or草莓果醬
綜合評分 9.9
高筋面粉,牛奶,砂糖,鹽,酵母,蛋白,蛋黃,蛋黃刷面,玉米油
綜合評分 8.8
黃油,低筋麪粉,雞蛋,砂糖,白巧克力,香草精（也可不加）
綜合評分 8.6
黃油,低筋麪粉,雞蛋,砂糖,白巧克力,香草精（也可不加）
綜合評分 7.7
全麥粉,鹽,糖粉,泡打粉,黃油,雞蛋,豆沙
綜合評分 9.7
黃油,紅糖,香草精,中筋面粉,杏仁粉,猶太鹽（粗粒鹽）,磨碎的茉莉花茶粉（夾心）,熱牛奶（夾心）,黃油（夾心）,糖粉（夾心）
綜合評分 9.0