蟹黃豆腐

綜合評分 9.3

用料

做法

  • 將豆腐切成丁塊,清開水裏煮一下,去除豆腥味,撈出漓幹

  • 起熱油鍋,將姜煸香,放高湯煮開後,放豆腐丁塊燒滾,加鹽,胡椒粉水澱粉勾芡

  • 鴨蛋黃壓碎.起油鍋稍炒勻散後,澆在灑了香菜葉的豆腐塊上,吃時攪劃勻就OK啦

小貼士

豆腐滑嫩 湯汁鹹香

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