雞蛋,韌豆腐一盒,鹽,醬油,油
綜合評分 8.1
雞刨豆腐
綜合評分 8.6
用料
做法
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豆腐洗淨控水，盛在碗中，用炒勺碾碎，也不要太碎，比小拇指肚略微小點兒就行
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小蔥切成蔥花，雞蛋打散成蛋液
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起鍋熱油，先將一半小蔥花下鍋，炒出香味兒
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然後倒入豆腐碎，快速翻炒
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將打散的蛋液倒入，繼續翻炒，呈現出小顆粒狀，將剩下的一半小蔥花放進去一起炒
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加一點點鹽、一點點白胡椒粉、一點點雞精，出鍋
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小貼士
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