雞蛋,韌豆腐一盒,鹽,醬油,油
綜合評分 8.1
懶貓版雞刨豆腐
綜合評分 8.1
其實開始做這個菜的時候純屬自創，女兒從小就喜歡吃，經常說我要吃雞蛋豆腐。好幾年後偶然的機會才知道這個菜原來有個名字∼雞刨豆腐
用料
做法
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韌豆腐放在碗里，用手抓碎或者用勺碾碎。
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雞蛋打散
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鍋燒熱加適量油（如果是不粘鍋可以像我一樣少加）倒入豆腐，翻炒
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倒入蛋液，翻炒
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蛋液凝固後加入適量鹽和醬油，即可
小貼士
豆腐的品種較多，我比較喜歡南豆腐和韌豆腐，北豆腐也可以。不要用內脂豆腐。
所在的分類
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