好料理

超簡單【棉花糖版牛軋糖】

綜合評分 9.8
馬上就要過年了，最近大家做糖的熱情高漲啊 因為自己做的糖真的很好吃，過年的時候親戚朋友能吃到這麼好吃的糖也是很有面子的一件事哦 以前就發過牛軋糖的方子了，那個配方是我超愛的 連線在此：http://blog.sina.com.cn/s/blog_6fbcaf810101001f.html 今年去年都做了N次了，送人都是全部好評，吃完了還想吃 如果你們不怕麻煩的話就試試那個配方吧，是我很推薦的喲 不過如果你是懶人的話那就試試這個配方吧 做起來超簡單

用料

做法

  • 超簡單【棉花糖版牛軋糖】的做法 步骤1

    我買的去皮生花生，烤箱150度，烤15-20分鐘至熟

  • 不粘鍋內放入黃油，開火加熱至融化

  • 倒入棉花糖

  • 用刮刀不斷攪拌至黃油融入棉花糖裡

  • 關火，倒入奶粉

  • 攪拌混合均勻，如果感覺不太好混合可以開小火稍微加熱下，有助於混合

  • 把棉花糖倒入花生中，我用的是不粘烤盤，如果沒有不粘烤盤就墊油布

  • 整形，讓花生和棉花糖混合起來，我直接上爪子~

  • 把糖鋪平

  • 超簡單【棉花糖版牛軋糖】的做法 步骤10

    放涼後可以切件，包上糖紙，大功告成~

小貼士

1、做糖的花生最好現烤，因為溫溫的花生有助於糖的融合，如果用涼花生，花生比較容易混不進糖裡，會散 2、沒有不粘烤盤就用油布墊，好操作，不建議用油紙

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