牛肉,南瓜,皮蛋,黑胡椒,料酒,鹽,糖,生粉,白胡椒粉
綜合評分 8.7
南瓜牛肉皮蛋粥
綜合評分 8.7
這款粥來源於上班途中坐車看到車載電視上的KFC廣告，牛肉蛋花粥，看著覺得應該蠻好吃的，於是我就想自己做，我還加了一塊老南瓜，賊黃、賊面、賊甜。。把南瓜切小塊以後直接同米一起煮了粥，煮好的南瓜都軟爛得和粥混在一起了，沒有一個整塊兒，用勺子攪拌一下，那個香哎，顏色也是美死了。
用料
做法
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南瓜洗淨去瓢去皮，切小塊，同洗淨的毛豆一起煮粥
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牛肉提前切絲，先用黑胡椒，料酒、鹽、糖、少許生粉抓勻入味，醃幾小時
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醃好的牛肉加入煮好的粥裡，開火幾秒鐘，攪拌二三下馬上關火，煮太久牛肉會老哦
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最後再把皮蛋切小塊扔進粥裡，再調點鹽和白胡椒粉就行啦
小貼士
1.喝鹹粥一定要加白胡椒粉纔給力哦！
所在的分類
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