好料理

鹹蛋黃白菜火腿面

綜合評分 8.2
這個算是濃湯麪了，喜歡吃清湯麪的人還是不要嘗試了。我就是個比較喜歡吃糊糊的湯汁的人，所以很愛這個面。

用料

做法

  • 油五成熟時放蔥薑蒜，然後放切好的白菜略翻炒後盛出。（此步驟可省略）

  • 油五成熟時放鹹蛋黃，然後用鏟子把鹹蛋黃弄碎翻炒幾下後加開水

  • 鍋底翻滾後放入白菜和火腿片煮一分鐘

  • 然後放入麪條煮五分鐘

  • 出鍋前滴幾滴香油

小貼士

所在的分類

相關食譜

鹹蛋黃白菜火腿面
面
鹹蛋黃,白菜心,火腿,新鮮麪條,蔥薑蒜,芝麻油
綜合評分 8.2
鹹蛋黃焗山藥
創意菜
山藥,真空鹹鴨蛋,生粉,蔥
綜合評分 7.6
鹹蛋黃焗山藥
創意菜
山藥,真空鹹鴨蛋,生粉,蔥
綜合評分 9.6
鹹蛋黃炒南瓜
家常菜
鹹蛋黃,南瓜,蒜末,蔥花,鹽,食用油
綜合評分 7.1
鹹蛋黃南瓜泥
快手菜
南瓜,油,鹹蛋黃,鹽
綜合評分 7.2
在家也能做大菜之5~「鹹蛋黃炒蝦球」
家常菜
大蝦仁,＃清洗蝦仁用料,白醋,馬鈴薯澱粉,＃醃製蝦仁用料,米酒/料酒,白胡椒粉,雞蛋黃,馬鈴薯澱粉,＃炒制用料,鹹蛋黃,蔥花,蒜蓉,甜紅椒粒,黃油（無鹽黃油）
綜合評分 8.3
鹹蛋黃玉米粒
下飯菜
甜玉米粒,甜玉米粒（我用的速凍的）,鹹蛋黃,鹽,澱粉
綜合評分 7.8
GALLO暖心小食——鹹蛋黃焗迷你南瓜
小吃
橄露(Gallo)橄欖油,迷你南瓜,鹹蛋黃,食鹽,蔥花
綜合評分 9.4
鹹蛋黃炒南瓜
家常菜
鹹蛋黃,南瓜,蒜末,蔥花,鹽,食用油
綜合評分 7.4
杏花樓鹹蛋黃肉鬆網紅青團
清明節
糯米粉,澄粉,細砂糖,艾草粉,抹茶粉,開水,色拉油,生鹹蛋黃,肉鬆
綜合評分 8.0