老豆腐,青椒,胡蘿蔔,姜,鹽,糖,米醋或白醋,水
綜合評分 9.4
鍋包豆腐
綜合評分 9.4
用鍋包的方法做了豆腐，味道挺不錯的，吃的是這種酸甜開胃，裏面的薑絲尤其好吃~
用料
做法
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豆腐切成厚片，均勻裹上幹澱粉，放入不沾鍋中加少許油，小火煎至兩面金黃待用
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胡蘿蔔、青椒、姜分別切絲待用
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重新起鍋燒熱，下少許油，先下薑絲炒香，再下，胡蘿蔔青椒絲和煎好的豆腐同炒
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接著下入鹽、糖、醋和水翻炒均勻，收汁出鍋
小貼士
豆腐很容易粘鍋，所以建議用不粘鍋烹製
所在的分類
相關食譜
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北豆腐,雞蛋,澱粉,蔥姜,鹽,糖,生抽,蠔油,泰椒,雞精,香油
綜合評分 9.5