駿海水產大閘蟹（或成熟六月黃）,生薑,大蒜,姜蒜醋,白糖,幹朝天椒
綜合評分 7.2
清蒸大閘蟹-駿海水產
綜合評分 7.1
來自買家的美食秀，呵呵！在我們這裏購買然後我告訴他怎麼做的！據說效果還不錯的說哦！！！
用料
做法
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先向蒸鍋里加入適量的水，將捆綁好的大閘蟹放入隔層上！
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放入切好的薑片和幹朝天椒
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等蒸了大概7-8分鐘用手搓少許鹽在大閘蟹上(微量)，10分鐘後即可出鍋
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與其同時切好大蒜製作佐料（這裏指的是初略的家庭快速做飯哦！）
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將蒜末放入倒好醋的碗里加入點白糖，然後可以再入點香油攪拌即可。
小貼士
溫馨提示：鹽不可以多放，大閘蟹蒸熟之後不要急於拿出來要悶一下。再蒸之前一定要檢查一下螃蟹捆綁是否鬆動，太過鬆動的話大閘蟹會「跑」黃和膏。 【大閘蟹性涼，所以有食用禁忌哦】 老年人，孕婦，虛寒，面板易過敏，膽固醇過高的人都不適合吃蟹哦 而且一次吃蟹不要吃太多 不要和冰冷食物一起吃 --------------------------------END----------------------------------
所在的分類
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