大閘蟹,羅勒葉,黃油
綜合評分 10.0
羅勒烤大閘蟹
綜合評分 10.0
吃膩了清蒸大閘蟹，又覺得香辣味兒太可惜的你，不如來嚐嚐這款烤箱裏的大閘蟹吧！ 羅勒葉、黃油、大閘蟹，這樣的搭配，會是怎樣一種味道呢？動動手，你就知道了！
用料
做法
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大閘蟹用牙刷洗刷乾淨。
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用廚房用紙把大閘蟹身上的水擦乾。
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將軟化的黃油均勻抹在剪好的錫紙中間部分，放5-6片羅勒葉。
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將大閘蟹肚子朝葉子殼朝上放置，並裹好錫紙。
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烤盤中鋪一層錫紙，將大閘蟹肚子朝上、殼朝下放在錫紙上，220度zhongceng烤25-30分鐘（視大小而定），關閉烤箱後，燜2分鐘再取出。
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趁熱吃，滿滿都是黃！
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小貼士
1. 錫紙在包裹時，要用啞光的一面接觸黃油、羅勒和大閘蟹，有光澤那面朝外。 2. 吃完用檸檬水泡下手，可以去除手上的腥味。 3. 第一次做最好用便宜的蟹來烤，時間掌握不好螃蟹很容易幹，會很可惜。
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